Piccolo Manuale Delle Salse. Per Realizzare Le Salse Come Un Chef (il) - Feller Thomas

Il segreto di un buon piatto sta spesso nella salsa con cui decidiamo di accompagnarlo. Per scoprirne di nuove e diventare dei maestri nella preparazione di quelle che già conosciamo e amiamo, questo accattivante manuale offre sessanta ricette che spaziano dal salato al dolce con istruzioni di base, consigli pratici e immagini chiare per sentirsi guidati in ogni fase della preparazione. Dalla salsa olandese alla teriyaki, per concludere con quella al cioccolato. un ottimo modo per stupire gli ospiti e assaporare i piatti con vero gusto.
Editore: L'ippocampo
Autore: Feller Thomas
Collana: Gourmet - Grandi Manuali
Lingua del testo: 144
Pagine: 144
ISBN: 9788867226337